EXCLUSIVE SOCIAL DINING - 24. NOV

kr 995,00 995.0 DKK

kr 796,00

Add to Cart
Temporarily out of stock

ENKL, Gastromé og Njord Gin teamer op til en uforglemmelig gourmet aften i Rosengade 28. 

På aftenen står Gastromé for følgende menu: 

"Amuse" Airbread med oksetatar og agurk 

"Forret"  Bukkehorn syltede gule beder og sifon på gedeost. Stegt havkat, jordskokker og strandkrabbe. Confiteret helleflynder, kinaradisse og brøndkarse.

"Hovedret" Glaserede svinekæbe, selleri, sennep og gryn. Vildand, rødbede og tyttebær. Kartoffelsifon, trøffel og chips. 

"Dessert" Pære, kvæde og hvid chokolade. Muslibar og hasselnød. 

Njord Gin står for velkomst drinks og en matchende drinksmenu af Njord Cocktails til retterne.  

Velbekomme! 




GASTRO, GIN & DESIGN
ENKL, Gastromé og Njord teamer op til en uforglemmelig gourmet aften i Rosengade 28.

På aftenen står Gastromé for følgende menu:

AMUSE
· 
Airbread med oksetatar og agurk



FORRET
· Bukkehorn syltede gule beder og sifon på gedeost.
· Stegt havkat, jordskokker og strandkrabbe.

· Confiteret helleflynder, kinaradisse og brøndkarse



HOVEDERET

· Glaserede svinekæbe, selleri, sennep og gryn.
· Vildand, rødbede og tyttebær.
· Kartoffelsifon, trøffel og chips.



DESSERT

· Pære, kvæde og hvid chokolade.
· Muslibar og hasselnød.

DRINKS
Njord står for velkomst drinks og har udviklet en matchende menu af gin-cocktails til retterne.


Tid og sted:
24.november kl. 19.00

Rosengade 28, ENKL Pop-Up butik.

BEMÆRK: Der skal være minimum 10 tilmeldinger før arrangementer finder sted.